Domácí oreo sušenky

Dnešní den byl jako stvořený k pečení. Matyášek měl plné ruce práce s objevováním světa, nechal mi prostor abychom mohli s Tadeáškem něco tvořit.

 

A protože rádi mlsáme, tak proč tvoření nespojit s pečením a tak jsme se s Tadeáškem pustili do pečení oreo sušenek.  

Recept jsem nalezla v časopise Apetit, kterým se často nechávám inspirovat v kuchyni.  Recept se nese opět ve znamení jednoduchosti a rychlosti.

Já jsem vypracovala a rozválela těsto. Tádík si vzal silikonové vykrajovátko a pečlivě z připraveného těsta vykrajoval sušenku za sušenkou, které opatrně bral do ruky a pečlivě skládal na připravený plech.

Během pečení Tadeášek dohlížel, aby se sušenky nespálily.

Sušenky jsem vytáhla z trouby a nechala je vychladnout. Tádík si šel sednout k jídelnímu stolu a netrpělivě čekal, až mu přinesu sušenky na ochutnání. Stačilo sušenky namazat a spojit. Svačinka je připravena.

Tádeášek si pak zaslouženě dal sušenky, které zapíjel mlékem.

Líbí se mi, že když je peče společně semnou, tak se zabaví a více se těší, jak si na nich smlsne. Zároveň se mi líbí, že když si upečeme sušenky doma sami, tak vím, co obsahují.

Ingredience: 
těsto:

• 300g hladké mouky
• 1 lžička kypř.prášku
• špetka soli
• 100g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 4 lžíce holandského kakaa
• 180g másla
• 1 vejce

náplň:

• 250 měkkého tučného tvarohu
• 100g sušeného mléka
• moučkový cukr
• trochu vanilkového aroma

Předehřejte troubu na 180 °C.

Mezitím do mísy prosejte mouku, kypř. prášek,sůl,moučkový cukr ,vanilkový cukr a kakao. Přidejte změkklé máslo a vejce. Poté vypracujte těsto. Vyválejte plát silný 4-5mm a vykrájejte z něj kolečka. 

Pečte 8-10 min. Nechte vychladnout.

Mezitím co vám budou sušenky chladnout smíchejte ingredience na náplň a prošlehejte. Vytvořeným krémem spojte kolečka. 

Sušenky skladujte v chladu.